Ous empordà

Salines- Bassegoda

Ous ecològics de Mas Rimnau de Dalt. El mas es troba en un entorn privilegiat on les gallines gaudeixen directament del contacte amb la amb la natura. La tranquil·litat i la bellesa d’aquest paratge fa que la qualitat del producte esdevingui excel·lent.

Les gallines pasturen relaxadament, en un entorn privilegiat formant part del paratge Salines-Bassegoda, lluny de focus contaminats on es respira una pau terrenal, trencada només pel cant els ocells, l’aigua del riu Muga i per la música ambiental amb què ambienten l’exterior de la granja. La zona de pastura té diferents tipus de fruites i cereals. Les gallines s’alimenten a base de gra trinxat (principalment blat de moro) procedent de l’agricultura ecològica amb un pinso elaborat a la seva mida (a diferència dels estàndards actuals) amb la intenció de no perdre l’autenticitat dels ous d’abans pel que fa a color i gust.