Les meves receptes anticàncer

Què pot fer el pacient de càncer per contribuir a la seva curació? Odile Fernández, un metge de família que en 2010 va superar un càncer d'ovari amb metàstasi, respon a aquesta pregunta en un llibre nascut de la seva pròpia experiència. Què és el càncer? Per què es produeix? Com es prevé? És possible revertir el procés? Com influeix la dieta? Donada l'estreta relació que existeix entre el càncer i l'alimentació, la doctora Fernández dedica bona part de el llibre a explicar per què alguns aliments afavoreixen la proliferació de cèl·lules malignes, com el sucre, i quines en canvi poden prevenir i fins i tot revertir el procés de la malaltia, com la ceba o els cítrics. Però també aborda altres els aspectes que tenen relació amb la malaltia, des dels estris apropiats per cuinar fins l'eficàcia de les teràpies alternatives o les increïbles possibilitats que ens brinden les plantes.

El resultat és una obra tan accessible com rigorosa, molt propera a al lector espanyol, imprescindible en una època en què, per desgràcia, el càncer arriba a les proporcions d'epidèmia.